清晨六时，新疆乌鲁木齐高新区（新市区）青格达湖乡天山村菜地里已是一片忙碌。种植户董永胜戴着头灯，小心翼翼地将挂着露珠的嫩绿丝瓜摘下，轻放进筐。

天山村种植户董永胜在菜地里采摘丝瓜 （唐茜 摄）

“得赶在太阳出来前摘完，水灵！”董永胜抹了把额头的汗，看着满筐鲜翠，笑容比晨光更亮。几小时后，这些带着泥土芬芳的丝瓜，将出现在全市7个爱家超市的货架上，走进市民的购物袋里。

掐着表的新鲜：“6小时生活线”

“以前择菜像‘闯关’，摸黑摘，赶早市，讨价还价，折腾大半天菜蔫了，价也低了。”董永胜捧起一根胖乎乎的丝瓜，指着刚停稳的冷链车说，现在超市的车直接开到地头，过秤、打包、装车，一气呵成。

清晨，天山村种植户正在采收茄子 （唐茜 摄）

“你看多新鲜，中午大家买到手，露珠怕是还没干透呢！”董永胜笑着说。

这场神奇的“保鲜接力”，源于天山村村委会与爱家超市新启动的“田间到菜篮”直供规划。

村委会主任马建云穿梭在分拣点，仔细检查着豇豆、黄瓜等8种时令鲜蔬：“我们严把‘第一关’，按超市标准统一筛选、分拣，确保棵棵达标。”

与此同时，爱家超市的冷链车像精准的钟摆，每日清晨准时抵达，满载着“天山村清晨的味道”驶向城区。

“采摘、分拣、装车、配送、上架，全流程掐着表，6小时内必须完成，这就是我们锁住‘田间鲜’的生活线。”爱家超市果蔬类采购经理吴泽松语气笃定。

菜篮直连田埂 实惠看得见摸得着

上午十二时，爱家超市（喀什路店）“本地助农蔬菜专区”人头攒动。“本地黄瓜每公斤1.99元，真水灵！”市民李萍熟练地挑拣着，购物筐里堆满了新鲜的黄瓜和豇豆。

“这价格比外面便宜，关键还很新鲜，一看就是今早刚摘的。”李萍说。

超市承诺，这些助农菜采用“成本+合理利润”的透明定价方式。墙上的公示栏清晰地写着：今日丝瓜收购价每公斤2.5元，售价每公斤2.99元。“明明白白，农民不吃亏，我们得实惠！”李萍满意地说。

这实惠背后，是农户增收。“省了中间商，损耗少了，价更稳了。”董永胜粗略一算：“平均一茬菜能多赚15%左右，辛苦钱落袋更踏实！”

合作首周，天山村30户像董永胜这样的农户，已通过这条“鲜蔬快车道”卖出蔬菜超10吨。

信息互通 种得好更要卖得俏

“破解‘卖菜难’，光靠‘快’还不够，关键要‘准’。”马建云道出长远之计。天山村村委会与爱家超市建立了信息直通车：超市定期反馈哪些菜卖得快、顾客有啥新偏好；村委会则据此引导村民调整种植结构。

“比如超市说水果黄瓜、樱桃萝卜特别受欢迎，我们马上组织农户试种优质品种。”马建云指着规划图说：“在田里就跟市场接轨，才能避免‘菜贱伤农’。”

吴泽松翻看销售数据，本地直采蔬菜的“新鲜”标签已成金字招牌，“上架即空”是常态。“这种模式，‘鲜’字打头，农民、市民两头甜。”吴泽松说。

看着满载蔬菜的冷链车再次驶向城区，董永胜站在田埂上，仿佛看到自家丝瓜水灵灵地躺在市民的菜篮里。“这路，算是走对了！”他憨厚地笑着，身后，成片的菜地在晨光中绿意盎然、生机勃勃。（唐茜）

来源：央广网